Ягодный соус к вареникам
Ингредиенты
- 1 стакан сметаны,
- 1/2 стакана вишни или клубники,
- 1 апельсин,
- 1 ст. л. ликера,
- 2—3 ст. л. сахара,
- корица вкусу
Способ приготовления
Вишню или клубнику перебрать, промыть холодной водой, обсушить. (У вишен удалить косточки.) Измельчить в блендере. С апельсина срезать цедру. Сок отжать, а цедру мелко нарезать, ошпарить и охладить. Полученное пюре апельсиновый сок и цедру соединить со сметаной добавить сахар, корицу, ликер и хорошо перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.