Ягодный соус к вареникам

Ингредиенты

  • 1 стакан сметаны,
  • 1/2 стакана вишни или клубники,
  • 1 апельсин,
  • 1 ст. л. ликера,
  • 2—3 ст. л. сахара,
  • корица вкусу

Способ приготовления

Вишню или клубнику перебрать, промыть холодной водой, обсушить. (У вишен удалить косточки.) Измельчить в блендере. С апельсина срезать цедру. Сок отжать, а цедру мелко нарезать, ошпарить и охладить. Полученное пюре апельсиновый сок и цедру соединить со сметаной добавить сахар, корицу, ликер и хорошо перемешать.

Оставить отзыв

Шаурма с цыпленком и овощами (Кавказская кухня)
Шаурма с цыпленком и овощами
Винегрет со свежим огурцом
Винегрет со свежим огурцом

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)