"Стеклянный" суп

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 3 картофелины
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 750 мл воды
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками и варим в подсоленной воде до тех пор, пока не разварится. Снимаем с огня, добавляем масло и взбитое с молоком яйцо.
Подаем с белым хлебом.
Это очень легкий суп, его приготавливают, например, в тех случаях, когда нужно разгрузить организм после праздничных дней.

Оставить отзыв