Суп-крем из красной фасоли (Колумбийская кухня)

Ингредиенты

Вареная фасоль - 1 чашка,
мясной (или куриный) бульон - 2 чашки,
масло растительное - 1/4 чашки,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 3 зубца,
петрушка - 3 ветки,
перец красный - 1/2 шт., протертый, хлеб - 4 куска,
соль - по вкусу.

Время приготовления: 2 минут.

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук, чеснок, перец, петрушку, соль поджарить на растительном масле. В кастрюлю добавить бульон, размятую до пюре образного состояния фасоль и приготовленный соус. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 2-3 минуты. Белый хлеб порезать на кубики и приготовить гренки. Подавать суп с гренками, украсив зеленью.

Оставить отзыв

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Салат с креветками и грибами

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты