Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)

Духовка
Цесарка в рукаве с апельсином

Ингредиенты

  • цесарка — 1 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло оливковое — 1 ст. л.
  • соль
  • смесь 5 перцев  — 2 щепотки
  • базилик сушёный — 1 щепотка

Способ приготовления

продукты для рецепта Цесарка в рукаве с апельсином

Промываем цесарку и апельсин под проточной водой. Обсушиваем цесарку бумажным полотенцем. Очищаем чеснок. Выжимаем сок из апельсина и переливаем в миску. Измельчаем чеснок на тёрке или пропускаем через пресс, добавляем к апельсиновому соку. Туда же вливаем оливковое масло, перемешиваем. Натираем цесарку снаружи и внутри солью, смесью пряных перцев и сушёным базиликом.

цесарка натертая маринадом по рецепту Цесарка в рукаве с апельсином

Перекладываем цесарку в рукав для запекания. Вливаем к тушке апельсиновый маринад. На рукаве делаем 3-4 надкола ножом. Отправляем цесарку в духовку на 1,5 часа при 200 градусах. Через 1 час рукав аккуратно разрезаем, снова возвращаем цесарку в духовку, продолжаем запекать птицу ещё 30 минут при 180 градусах. 

Оставить отзыв

Запеченная форель (Аэрогриль)
Запеченная форель
Сырники из творога (3) (Русская кухня)
Сырники из творога (3)

Совет еще

Не забывайте о хрене. Листья и корни хрена, положенные в грибы, не только придают им пряную остроту, но надежно защищают от раскисания.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой