Сацебели с томатной пастой (Грузинская кухня)

Ингредиенты

150 г томатной пасты, 150 мл воды, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы, 2 ст. л. яблочного уксуса, хмели-сунели, аджика, соль.

Способ приготовления

Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Мелко нашинковать зелень. Соединить чеснок, зелень, аджику и хмели-сунели. Тщательно растереть все в ступке (или в блендере). Добавить уксус и томатную пасту. Размешивая, налить столько кипяченой воды, чтобы получился соус консистенции жидкой сметаны. Посолить.
Можно также для вкуса томатную пасту проварить 5–10 минут на медленном огне, остудить, а потом добавлять в соус.

Оставить отзыв

Салат "Лесной" (2)
Салат "Лесной" (2)
Мойва запеченная в омлете с луком (Духовка)
Мойва запеченная в омлете с луком

Совет еще

Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)