Холодник с крабами (3)

Ингредиенты

  • квас хлебный - 600 гр.
  • крабы (консервированные) - 70 гр.
  • лук зеленый - 60 гр.
  • огурцы - 160 гр.
  • яйцo - 1/2 шт.
  • сахар - по вкусу
  • укроп - по вкусу.

Способ приготовления

Свежие огурцы нарезать короткой соломкой, лук зеленый и яйца вареные нашинковать, крабы нарезать кусочками. Сок от крабов использовать, добавив квас. В остальном приготовить так же, как и окрошку мясную.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Зеленый горошек при варке сохранит свой естественный цвет, если в воду добавить немного сахарного песка.