Цепелинай из сырого картофеля с творогом
Способ приготовления
Очищенный сырой картофель натирают и отжимают сок.
Творог (1/2 массы получившегося картофеля) протирают, смешивают с отжатым картофелем, солят и перемешивают.
Из приготовленной массы формуют продолговатые цепелинай, начиняют их фаршем мясным или оставшимся творогом, смешанным с сахаром и солью (по вкусу).
Подготовленные цепелинай обжаривают с двух сторон, заливают растопленным шпиком, поджаренным с луком, добавляют сметану и тушат в жарочном шкафу в закрытой посуде до готовности.
Подают с соусом, в котором они тушились.
Оставить отзыв
Совет еще
Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.