Суп холодный из зеленого лука
Ингредиенты
- лук зеленый – 250 гр.
- перец красный молотый – 1 гр.
- кунжут подсоленный – 1 гр.
- уксус столовый – 25 мл.
- соус соевый – 100 мл.
- вода
Способ приготовления
Воду вскипятить. Остудить. Влить соевый соус и уксус. Лук тонко нарезать. Поперчить. Соединить с кунжутом и выложить в воду. Перемешать.
Подавать в охлажденном виде.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.