Суп "Павезе" с горошком
Ингредиенты
- 200 г говядины
- 2 кусочка белого хлеба
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра
- 100 г молодого зеленого горошка
- 2 ст. ложки оливкового масла
- зеленый лук
- перец
- соль
Способ приготовления
Мясо залейте 1 л холодной воды и варите 1,5 часа после закипания, приправив солью и перцем. Извлеките мясо, мелко нарежьте, снова выложите в суп. Заправьте яйцами и сыром. Хлеб обжарьте с двух сторон в масле и выложите в тарелки с супом. Посыпьте нарезанным зеленым луком и молодым горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.