Кускус с изюмом и перцем

Ингредиенты

  • 150 г кускуса
  • 2 ст. ложки изюма
  • 2 болгарских перца
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. ложка дробленого арахиса
  • сок 1 лимона
  • зелень
  • растительное масло
  • соль

Способ приготовления

Кускус всыпьте в 300 мл кипящей воды, дайте повторно закипеть, снимите с плиты и оставьте набухать на 10 минут под крышкой. Изюм промойте, залейте кипятком, оставьте на 2 часа под крышкой, затем слейте воду. Очищенные от семян перцы нарежьте соломкой, лук — кольцами. Смешайте кускус с изюмом и орехами, приправьте солью. Добавьте подготовленный перец. Заправьте растительным маслом по вкусу. Полейте лимонным соком, украсьте кольцами лука и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Грибы в сметане (2)
Грибы в сметане (2)

Кулинарный лайфхак

При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной