Кускус с изюмом и перцем

Ингредиенты

150 г кускуса
2 ст. ложки изюма
2 болгарских перца
1 головка репчатого лука
1 ст. ложка дробленого арахиса
сок 1 лимона
зелень
растительное масло
соль

Способ приготовления

Кускус всыпьте в 300 мл кипящей воды, дайте повторно закипеть, снимите с плиты и оставьте набухать на 10 минут под крышкой. Изюм промойте, залейте кипятком, оставьте на 2 часа под крышкой, затем слейте воду. Очищенные от семян перцы нарежьте соломкой, лук — кольцами. Смешайте кускус с изюмом и орехами, приправьте солью. Добавьте подготовленный перец. Заправьте растительным маслом по вкусу. Полейте лимонным соком, украсьте кольцами лука и зеленью.

Оставить отзыв

Пирог с черникой

Омлет с яблоками (2)

Совет еще

Панирование производят несколькими способами: 1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др. 2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка. 3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка. 4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.

Новые рецепты