Лимонно-рисовый суп

Ингредиенты

1 л куриного бульона, 2 ст. л. риса, 3 ст. л. лимонного сока, 2 яйца, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Бульон довести до кипения, всыпать промытый рис, варить при слабом кипении до готовности, около 15—20 минут. Яйца слегка взбить с солью, добавить лимонный сок. Активно помешивая суп, влить яичную смесь, довести до кипения, добавить соль и специи по вкусу. Всыпать измельченную зелень и снять с огня. Готовому супу дать настояться 10 минут.

Оставить отзыв

Рулет "Мозаика" (2)

Галушки "творожные" (2)

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)