Салат "Северный" (2)
Ингредиенты
- 100 г свежей капусты,
- 2 шт. картофеля,
- 1 луковица,
- 1 долька чеснока,
- 2 ст. ложки грибов,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 3 ст. ложки брусники или клюквы.
Способ приготовления
Свежую капусту нашинковать мелкой соломкой и протереть с солью. Нарезать мелкими кубиками отварной картофель, лук и натереть на терке дольку чеснока. Мелко нарубить соленые грибы (можно грузди, волнушки, рыжики) и хорошенько все перемешать. Заправить растительным маслом, выложить салат горкой и украсить клюквой.