Окрошка с редисом и языком
Ингредиенты
200 г отварного говяжьего языка, 150 г редиса, 200 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 4 яйца, 30 г зеленого лука, 30 г укропа, 6 ст. л. сметаны, 800–900 мл кваса, 1 ст. л. горчицы, черный перец, соль и по вкусу
Способ приготовления
Отварить яйца и картофель до готовности. Редис, язык, огурцы, очищенный картофель нарезать мелкими кубиками. Зелень промыть, обсушить и мелко нарубить. Яйца очистить, отделить желтки от белков. Белки мелко нарезать, желтки растереть с горчицей и сметаной, залить квасом. В тарелки положить по 1 ст. л. каждого из подготовленных продуктов, залить квасом с горчично-сметанной заправкой, посолить по вкусу и добавить измельченную зелень.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)