Салат из ветчины с фасолью и хреном
Ингредиенты
- 250 г ветчины
- 300 г вареной фасоли
- 60 г репчатого лука
- 30 г тертого хрена
- 2 вареных яйца
- зелень петрушки
Для заправки:
- по 1 стакану растительного масла и лимонного сока
- цедра лимона
- черный молотый перец
- сахар и соль
(Хранить в закупоренной темной бутылке)
Способ приготовления
Ветчину мелко нарезать, лук нашинковать, яйца порубить. Перемешать подготовленные продукты с фасолью, заправить, посыпать хреном и украсить зеленью.
Ветчину можно заменить вареным мясом.