Салат из болгарского перца и соленых огурцов

Ингредиенты

2-3 стручка болгарского перца,
3-4 соленых огурца,
2 моченых яблока,
2 помидора,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок зелени петрушки,
100 мл растительного масла,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
1/4 чайной ложки сахара,
красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Стручки болгарского перца вымыть, удалить семена и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Огурцы нарезать соломкой, яблоки - ломтиками. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить.
Для приготовления соуса растительное масло смешать с солью, сахаром, уксусом и молотым перцем.
Болгарский перец, огурцы и помидоры перемешать, выложить в салатник, заправить соусом, посыпать зеленым луком и зеленью петрушки.