Винегрет по-восточному
Ингредиенты
- картофель варёный - 3 шт.
- морковь варёная - 2 шт.
- свёкла варёная - 1 шт.
- капуста квашеная - 500 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 100 мл
- фасоль красная варёная - 1\2 стакана
- зелень укропа - 1 пучок
- соль
Способ приготовления
Свёклу, морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук и капусту мелко порубите. Свёклу заправьте частью масла, перемешайте и выдержите 5 минут. Добавьте картофель, морковь, лук, фасоль и капусту. Заправьте оставшимся маслом, перемешайте и при необходимости посолите. Выложите винегрет в салатник, посыпьте мелко рубленной зеленью укропа и подавайте.