Салат из соленой краснокочанной капусты и моченых яблок
Ингредиенты
- 300 г краснокочанной капусты,
- 3-4 моченых яблока,
- 70 мл кукурузного масла,
- 2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- 1 пучок зелени петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, обдать кипятком, перетереть с солью и сахаром, сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яблоки нарезать кусочками, смешать с капустой, выложить в салатник, заправить кукурузным маслом, посыпать зеленью петрушки.