Салат из краснокочанной капусты и консервированной фасоли
Ингредиенты
- 300 г краснокочанной капусты,
- 100 г белой консервированной фасоли,
- 1 яблоко,
- 1 пучок зеленого лука,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
- 1/2 чайной ложки сахара,
- соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, опустить на 2-3 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить, перетереть с солью и сахаром, сбрызнуть уксусом.
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Зеленый лук вымыть и нарубить. Капусту смешать с фасолью, яблоком, зеленым луком, заправить растительным маслом, выложить в салатник.