Овощной суп с консервированной кукурузой

Ингредиенты

  • 1 л овощного бульона, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 100 г консервированной кукурузы, 
  • 1 столовая ложка сушеной моркови, 
  • 1 стручок болгарского перца, 
  • 1 пучок зелени петрушки, 
  • перец, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, добавить картофель, морковь, болгарский перец и кукурузу, посолить, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.