Салат из редиса

Ингредиенты

Редис — 2-3 пучка,
яйца — 2 шт.,
кислое молоко — 1 ст.,
уксус — 1 ст. ложка,
растительное масло — 1 ст. ложка,
соль,
сахарная пудра — на кончике ножа.

Способ приготовления

Очистить от зелени редис и промыть. Нарезать тонкими кружочками и уложить на тарелку. Сварить вкрутую яйца, отделить белок, нарезать его тонкими полосками и посыпать редис. Желтки размять вилкой и добавить взбитое кислое молоко, уксус, растительное масло, соль по вкусу и сахарной пудры. Приготовленную смесь хорошо взбить и заправить ею редис. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Икра кабачковая (Духовка)

Цветная капуста, запечённая в сливочно-сметанном соусе с грибами (Духовка)

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты