Салат из печени с редисом (2) (Русская кухня)
Ингредиенты
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Говяжью или свиную печень промыть, разрезать на куски. Посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом, затем довести до готовности в духовке. Охлажденную печень нарезать соломкой, соединить с нарезанным редисом, посолить и заправить сметаной.
