Горячий салат из фасоли с картофелем

Ингредиенты

Цветная фасоль, картофель, репчатый лук, укроп, лимонный сок, растительное масло.

Способ приготовления

Подготовленную цветную сухую фасоль сварить до готовности, слегка подсолив воду в конце варки. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кубиками. Смешать вместе фасоль и картофель (в равных весовых количествах), добавить мелко нарубленный лук и много рубленой зелени укропа. Салат посолить, слегка подкислить лимонным соком, полить маслом, осторожно перемешать и сразу же подать на стол. Такой салат можно подать горячим и как гарнир.

Оставить отзыв

Совет еще

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.