Салат из календулы (2)
Ингредиенты
- календула (цветки) - 200 гр.
- огурцы - 200 гр.
- морковь - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- лук зелёный - 100 гр.
- сметана 20%-й жирности - 100 гр.
- соль
- зелень укропа
Способ приготовления
Календулу бланшируют кипящей водой в течение 5 минут, затем воду сливают, цветки обсушивают. Нарезают кубиками вареные морковь и яйцо, зелёный лук, огурцы. Подготовленные продукты соединяют, заправляют солью и сметаной.
Оформляют салат яйцом, огурцом и зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.