Цеппелины (2) (Литовская кухня)
Ингредиенты
1,5 кг. картофеля, 330 гр. говядины, 1 луковица, 80-100 гр. шпика, соль, перец, масло.
Кухня Литовская кухня
Способ приготовления
Половину порции картофеля очистить и натереть в сыром виде, другую половину сварить в мундире, очистить и тоже натереть. Оба вида как следует перемешать, посолить. Мясо, отварное или жареное, мелко нарезать. Лук слегка обжарить, смешать с мясом. Начинку приправить солью и перцем. Из картофельной массы приготовить битки длиной примерно 8 см, наполнив их начинкой. Осторожно вложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. К цеппелинам подать жареные кубики или полоски шпика.
Оставить отзыв
Совет еще
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.
Новые рецепты
"Пальчики"
Клецки по-венски
Клецки с творогом
(Старинные рецепты)
Клецки заварные для молочного супа
Клецки по венециански
Картофельные клецки по-тюрингски
Галушки из картофеля с мясом
Галушки из картофеля
Галушки (2)
(Старинные рецепты)
Лазанки из картофеля Картофель, Яйцо, Творог, Сливочное масло, Мука, Соль
(Польская кухня)