Салат с копченой скумбрией (Великобритания)

Ингредиенты

Копченая скумбрия - 200 гр.
Молодой картофель - 400 гр.
Красный лук - 1 шт.
Натуральный йогурт - 2 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Картофель отвариваем и остужаем.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, картофель - дольками, скумбрию разбираем на кусочки. Ингредиенты соединяем.
Для заправки смешиваем йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Заправляем салат, перемешиваем.

Англия - страна рыболовов, и копченая скумбрия всегда была важной частью рациона населения. Ее готовят традиционным способом горячего копчения на дубовых опилках.

Оставить отзыв

Совет еще

Специальный нож для резки сыра можно с успехом использовать для шинковки овощей. Он даёт тонкие красивые стружки из капусты, моркови, редиса и т.д. Приготовить салат таким ножом – дело нескольких минут.

Новые рецепты