Салат с руколой и кедровыми орешками (Словения)

Ингредиенты

Рукола 50 гр. Орехи кедровые 30 гр. Пармезан 30 гр. Оливковое масло 1 ст. л. Уксус бальзамический 1 ч. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Руколу рвем руками и выкладываем на тарелку.
  2. Посыпаем кедровыми орешками и тертым пармезаном.
  3. Поливаем смесью оливкового масла с бальзамическим уксусом, солью, перцем.

В салат можно добавить ломтики ветчины или кусочки козьего сыра.

Салат с руколой и кедровыми орешками - пример легкой и здоровой кухни. Кедровые орехи, производимые в Европе, в основном получают из шишек каменной сосны (Pinus pinea), которую выращивают ради орехов уже более 5000 лет.

Комментарии
Оставить комментарий
Слоеный салат с форелью и апельсином
Слоеный салат с форелью и апельсином
Салат из помидоров с чесноком (Армянская кухня)
Салат из помидоров с чесноком

Совет еще

Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.

Новые рецепты

Винегрет с мясом и маринованными сливами  Винегрет с мясом и фасолью  Винегрет из овощей, яблок и зелени (2)  Винегрет классический с фасолью  Винегрет "Летний" (6)  Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками