Окрошка на кефире (2)

Ингредиенты

  • 0,5 л. кефира,
  • 0,5 л. кипяченой воды,
  • 5 редисок с ботвой,
  • 100 гр. огурцов,
  • 20 гр. мелко нарезанного зеленого лука,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

Огурцы и редис нарезать соломкой, добавить промытые и нарезанные листья редиса, зеленый лук, соль. Смешать кипяченую воду с кефиром, охладить смесь, добавить в нее подготовленные овощи.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.