Запеканка из мяса с овощами (для детей)

Ингредиенты

225 г нежирного говяжьего фарша 227 г консервированных томатов (дольками) 1 морковь, мелко нашинкованная 1 головка репчатого лука, мелко нашинкованная 85 г грибов, мелко нарезанных 1 сельдерей, мелко нашинкованный 1 столовая ложка томатного кетчупа 100 мл овощного бульона или воды Щепотка сушеных травяных приправ.

Способ приготовления

Поместить фарш в кастрюлю из жаропрочного стекла и готовить, пока не обжарится со всех сторон. Протереть нарезанные дольками томаты сквозь сито, удаляя зерна. Затем поместить томатное пюре и сок в кастрюлю. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поместить в духовой шкаф, разогретый до 180°С. Готовить 1-1,5 часа или до полной готовности говядины и овощей, периодически помешивая содержимое кастрюли. Вынуть кастрюлю из духового шкафа, приготовить из запеканки пюре необходимой консистенции, заправив, если потребуется, небольшим количеством бульона. Возможные варианты: Вместо говядины можно использовать свинину, молодого барашка, цыпленка или индейку. Советы по приготовлению: Рецепт может быть использован для приготовления блюда для взрослых. Выход блюда рассчитан на 1 взрослого и 1 ребенка. Подавать на стол с картофельным пюре или отварным молодым картофелем.

Оставить комментарий

Кольца кальмара в хрустящей панировке (Сковородка)

Чернослив фаршированный (2)

Совет еще

Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль) Классический сухой посол сала Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей Овощное рагу "Бриам" (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2) Рататуй (5) Овощи в сырном суфле (Духовка)