Шашлык из говядины с овощами (На мангале)

На мангале

Ингредиенты

  • 1 кг. говядины (лопатка или шея)
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 луковицы
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Маринование мяса: Нарежьте говядину на кубики 4-5 см. Смешайте оливковое масло, уксус, соевый соус, соль и перец. Замаринуйте мясо на 2-3 часа в холодильнике.
  2. Подготовка овощей: Нарежьте лук кольцами, а перцы — крупными кусками.
  3. Сборка шашлыка: На шпажки чередуйте мясо и овощи.
  4. Жарка: Разогрейте мангал или сковороду-гриль. Обжаривайте шашлык 10-15 минут, периодически переворачивая.

Совет: Чтобы мясо было мягким, маринуйте его как минимум 2 часа, а лучше — всю ночь.

 

Комментарии
Оставить комментарий
Коктейль "Дайкири"
Коктейль "Дайкири"
Шакшука
Шакшука

Кулинарный лайфхак

Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда  (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем  Говядина с фасолью и кукурузой  Шашлык из говядины с овощами  (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом  (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина  (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе  (Сковородка) Говяжий гуляш  (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе  (Духовка) Говяжьи котлеты  (Сковородка)