Говядина с грибами в сливочном соусе (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

  • 500 гр. говядины (филе или вырезка)
  • 200 гр. шампиньонов или белых грибов
  • 200 мл. сливок (20-30%)
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки растительного    масла
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ч. ложка горчицы (по желанию)

Способ приготовления

  1. Подготовка мяса: Нарежьте говядину на тонкие полоски, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты до золотистой корочки.
  2. Обжарка грибов: Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте с луком в сливочном масле до золотистой корочки.
  3. Приготовление соуса: В сковороду добавьте сливки, горчицу (по желанию), немного соли и перца. Тушите 5-7 минут на среднем огне.
  4. Тушение мяса с соусом: Верните говядину в сковороду, перемешайте и тушите еще 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.

Совет: Для насыщенности вкуса добавьте немного тертого пармезана в соус в конце приготовления.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Цезарь" с беконом
Салат "Цезарь" с беконом
Pop-corn
Pop-corn

Кулинарный лайфхак

Маленьким комнатам больше всего подойдут обои без рисунка, с рельефным рисунком, светлых тонов - под рогожку, кожу, яичную скорлупу. Они прекрасно сочетаются с декоративными элементами под пробку, натуральное дерево, камень.

Новые рецепты

Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда  (Сковородка) Говяжий гуляш с картофелем  Говядина с фасолью и кукурузой  Шашлык из говядины с овощами  (На мангале) Говядина с апельсиновым соусом  (Сковородка) Говяжьи медальоны с соусом из красного вина  (Сковородка) Говядина с грибами в сливочном соусе  (Сковородка) Говяжий гуляш  (Сковородка) Говяжьи ребра в медово-соевом соусе  (Духовка) Говяжьи котлеты  (Сковородка)