Ариса
Способ приготовления
Подготовленную тушку курицы отварить, отделить кости и разрезать мякоть на куски. В кипящий бульон засыпать заранее замоченную (на 2-3 часа) пшеничную крупу, добавить кусочки курицы и варит на слабом огне. Кашу, периодически взбивать ложкой, варить до тех пор, пока продукты не превратятся в однородную тягучую массу. После этого солим и перемешиваем.
Подаем арису на блюде. Отдельно – пассированный репчатый лук, сдобренный корицей, и топленное масло.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной