Ванильный соус

Ингредиенты

Молоко 0,5 л. Желток 4 шт. Сахар 100 гр. Мука 1 чайная ложка Ваниль

Способ приготовления

Поставить кипятить молоко. Когда закипит, прибавить ваниль, покрыть крышкой и дать постоять четверть часа. Растереть желтки с сахаром и чайной ложкой муки. Когда собьется, влить понемногу теплое молоко, все время помешивая ложкой. Держать на плите, не давая закипеть, пока не загустеет.

Подается в холодном или горячем виде к сладким блюдам.

Оставить отзыв

Оладьи с яблоками (3)

Бутерброды со шпротами и творожным сыром

Совет еще

Мясо или рыбу можно жарить без жира на любой сковородке, а не только тефлоновой, если на горячую сковороду насыпать слой соли. Когда крупинки соли станут "подпрыгивать", соль удаляют. После этого кладут на сковороду мясо или рыбу и жарят до готовности.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой