Салат из картофеля

Салат из картофеля

Ингредиенты

  • картофель вареный не рассыпчатый - 7 шт.
  • горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) - 1 стакан
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • перец сладкий красный - 1 большой стручок
  • сыр эмментальский - 300 гр.
  • сметана или густые сливки - 1\2 стакана
  • майонез - 1\2 стакана
  • уксус - 1 ст. ложка
  • вода - 2 ст. ложки
  • горчица - 1- 2 ст. ложки
  • лук зеленый - 1 пучок
  • соль
  • перец молотый
  • сахар

Способ приготовления

Очищенный картофель нарежьте ломтиками и выложите в салатник. Зеленый горошек прогрейте и охладите. Перец разрежьте на четыре части, удалите плодоножку, сердцевину с семенами и промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель. Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившимся маринадом залейте салат. Настаивайте 1 час.

Перед подачей посыпьте салат измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.