Салат с говядиной
Ингредиенты
- 400 гр говяжьего филе в толстых кусках
- 1 ст. л. растительного масла
- соль перец
- 1 ч. л. рыбного соуса
- 2 луковицы
- 1 стебель кориандра
- 3 ст. л. лимонного сока
- 3 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. сахара
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Приправить куски филе солью, перцем и рыбным соусом и прожарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Снять со сковороды, нарезать тонкими полосками и дать остытть. Порезать лук тонкими кольцами. Порубить кориандр. Лук немного обжарить на сковороде. Смешать маринад из луковых колец, кориандра, лимонного сока, рыбного соуса и сахара. Смешать мясо с маринадом и дать немного настояться.