Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем

Ингредиенты

На 4 порции:

1 кг неразваривающегося картофеля
1 луковица
по 1/2 пучка петрушки, зеленого лука и укропа
3 ст. л. уксуса с травами
1 ст.л. лимонного сока
соль перец сахар
200 гр. копченого лосося

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

1. Картофель вымыть и варить примерно 20 минут в кипящей воде. Тем временем очистить луковицу и мелко порубить ее.

2. Зелень вымыть и дать стечь. Петрушку и укроп мелко порубить, зеленый лук порезать тонкими колечками. Смешать уксус, лимонный сок, соль, перец и сахар. Влить туда масло и добавить нарубленную зелень.

3. С картофеля слить воду, обдать холодной водой и очистить. Картофель порезать ломтиками. Залить его заправкой с зеленью и перемешать.

4. Дать салату настояться примерно 30 минут и подавать с лососем. Украсить остатками петрушки.

Оставить отзыв

Жаркое из свинины и грибов

Судак, фаршированный орехами и гранатом (Духовка)

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты