Холодные соусы

Ингредиенты

Способ приготовления

Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. К ним относится также соус-майонез. Соус-майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам. В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди.

Оставить отзыв

Совет еще

Мелисса лимонная применяется в свежем виде для приготовления овощных салатов, овощных соусов и супов.