Супчик-скороспелка

Ингредиенты

8 средних картофелин, 50 г. сала, неполный стакан молока, 1 сырой желток, маленькая головка чеснока, зелень, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Отвариваем в 2,5 литрах воды очищенный картофель. Не сливая воду, разминаем. Размешиваем в молоке желток. Растапливаем сало. Все перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с плиты Добавляем мелко нарубленный чеснок и зелень

Оставить отзыв

Совет еще

Праздничный стол у нас принято начинать со сложных закусок. Их как раз есть и не стоит. Салаты с майонезом, селедка под шубой, копчености и соления лучше заменить салатом из свежих овощей с оливковым маслом или лимонным соком. Чем однообразнее и проще закуска, тем легче ваш желудок переварит горячее.