Хрен со сметаной
Ингредиенты
70 гр. хрена, 20 гр. меда или 25 гр. сахара, 30 гр. зеленого лука, 50 гр. сметаны, 5 гр. зелени, пол-яйца, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Хрен промыть, снять кожицу, если увял, положить на 68 часов в холодную воду для набухания, натереть на терке. Мед или сахар, зеленый лук, предварительно обработанный, некрупно порезанный, а также рубленые яйца соединить и перемешать, заправить сметаной. Подать в салатнике или плошке, обсыпав зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.
Новые рецепты
Колбаски в тесте сосиски, Слоеное тесто, Яйцо
(Датская кухня)
(Духовка)
Тушёная свинина с капустой Свиная лопатка
(Датская кухня)
(Сковородка)
Котлеты из баранины с мятным соусом
(Датская кухня)
Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец
(Датская кухня)
Говяжий стейк с картофельным пюре
(Датская кухня)
(Сковородка)
Свиные отбивные в сливочном соусе Свиная отбивная, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец
(Датская кухня)
(Сковородка)
Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран
(Датская кухня)
(Духовка)
Сосиски по-датски с луком
(Датская кухня)
(Сковородка)
Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло
(Датская кухня)
Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец
(Датская кухня)
(Духовка)