Парфе

Ингредиенты

Ванильный сахар по вкусу Желатин 10 гр. Бананы 300 гр. Сахарная пудра 100 гр. Сметана густая 400 гр.

Способ приготовления

Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 30-40 минут. Когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду, распустите желатин на водяной бане,затем слегка охладите его. Сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, распущенный желатини нарезанные ломтиками бананы. Массу перемешайте, выложите в форму и поставьте на холод. Опустив ненадолго форму в горячую воду, выложите парфе на блюдо и оформите кусочками бананов. Можно полить ягодным сиропом.

Оставить отзыв

Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)

Салат с копчёной колбасой

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты