Салат из моркови с яйцом

Ингредиенты

3 моркови, 2 яйца, 1 ст.л. рубленых листьев березы, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 0,5 стакана кефира, соль.

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке. Листья березы мелко порубить. Сырые яйца смешать с кефиром и нагреть при постоянном помешивании на водяной бане до 80-85 градусов, охладить. Морковь, листья, лук смешать, добавить соль и заправить смесью кефира с яйцом.

Оставить отзыв

Совет еще

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.