Салат из фасоли и авокадо
Ингредиенты
- Фасоль стручковая (отварная) - 300 г;
- авокадо - 2 шт.;
- картофель вареный - 3 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- спаржа зеленая отварная - 16 шт.;
- уксус и соль - по вкусу.
Способ приготовления
В центр блюда положите фасоль, вокруг разместите нарезанные кружочками помидоры и картофель. Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте ломтиками. На картофель уложите авокадо, затем спаржу. Полейте салат маслом, смешанным с солью и уксусом.