Салат с грейпфрутом и ветчиной
Ингредиенты
Грейпфрут - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; ветчина - около 100 г; яйцо - 1 шт. Для соуса: Оливковое масло - 3 ст.л.; зелень петрушки - 1 ч.л. (неполная); коньяк - 1 ст.л.; соль, перец молотый черный - по вкусу
Способ приготовления
Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими
кружочками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и также нарежьте
кружочками. Ветчину и вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками. На плоское
блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем ломтики ветчины,
кружочки помидоров и яиц, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на
друга. Полейте сверху соусом.
Для соуса смешайте в блендере масло, коньяк, зелень петрушки, соль и
перец. После того, как польете салат соусом, уберите его на полчаса в
холодильник, чтобы слои пропитались.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)