Салат с грейпфрутом и ветчиной
Ингредиенты
Грейпфрут - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; ветчина - около 100 г; яйцо - 1 шт.
Для соуса:
Оливковое масло - 3 ст.л.; зелень петрушки - 1 ч.л. (неполная); коньяк - 1 ст.л.;
соль, перец молотый черный - по вкусу
Способ приготовления
Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок, нарежьте тонкими
кружочками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и также нарежьте
кружочками. Ветчину и вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками. На плоское
блюдо выложите слоями кружочки грейпфрута, затем ломтики ветчины,
кружочки помидоров и яиц, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на
друга. Полейте сверху соусом.
Для соуса смешайте в блендере масло, коньяк, зелень петрушки, соль и
перец. После того, как польете салат соусом, уберите его на полчаса в
холодильник, чтобы слои пропитались.
Оставить отзыв
Совет еще
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)