Овощное карри (Индийская кухня)

Ингредиенты

300 г. репчатого лука, 20 г. чеснока, 30 г. порошка карри, 100 г. растительного масла, 1250 г. помидоров, 850 г. зеленой фасоли, 90 г. картофеля, 50 г. лимонного сока, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок порубить, слегка спассеровать, добавить порошок карри и выдержать на огне еще 3-4 минуты. Затем положить нарезанные помидоры и стручки зеленой фасоли, влить немного воды (соус должен получиться густым). Когда фасоль сварится, всыпать нарезанный мелкими кубиками картофель, посолить. Незадолго до готовности добавить лимонный сок.

Оставить отзыв

Соко-сулугуни
Соко-сулугуни
Пирог с вишней и сметанной заливкой (Духовка)
Пирог с вишней и сметанной заливкой

Совет еще

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)