< ЁHЪЮЙ ЦЭ - соус из картофеля >
0.6 кг. картофеля нарезают дольками шириной 3 мм, длиной 2 см, 150 г мяса,
150 г масла, 500 г воды. Специи, двы и соль по вкусу.
Майонез может испортиться или расслоится при хранении, он весьма чуствителен к температуре. Поэтому, летом майонез хранят в дверце холодильника, а в остальное время - при компантной температуре.