Яичница по-деревенски (2)

Ингредиенты

Картофель 250 гр. Сыр 40 гр. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 25 гр. Зелень петрушки 5 гр. сало шпик 25 гр. Мускатный орех Молотый черный перец Соль

Способ приготовления

Для приготовления яичницы нам понадобится:

Ингредиенты для рецепта

Ломтики сала (Шпик) поджаривают с обеих сторон, выкладывают на сковороду крупно нарезанный лук и обжаривают.

Обжарить репчатый лук для рецепта

Добавляют мелко нарезанный картофель и доводят до готовности под крышкой, дав хорошо зарумяниться.

Обжарить картофель для рецепта

Посыпают слоем тертого сыра и зелени петрушки, поверх него выливают 2 взбитых яйца, сдобренных солью, перцем и мускатным орехом, и запекают в жарочном шкафу. Подают с любым салатом из свежих овощей.