Яйца взбить, добавить сыр, соль и лапшу, все размять. Растопить кубики шпика.
Ложкой сформовать клецки из лапшевной массы и обжарить с обеих сторон в вытопившемся жире.
Подать клецки с зеленым или овощным салатом.