Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Лук нарезать полукольцами, грибы - ломтиками, сладкий перец - тонкими полосками. Обжарить лук на соевом масле до золотистого цвета, добавить грибы и перец, обжаривать все вместе 5-7 минут. Положить фасоль и, помешивая, жарить 7 минут.
В обжаренные ингредиенты положить лапшу, соевый соус и молотый перец, тушить 5 минут.
Зеленый лук тонко нашинковать и перемешать с готовым блюдом.