Соус зеленый (2)

Ингредиенты

шпинат , эстрагон, кервель, шнитт-лук, водяной кресс - 50 г, майонез - 250 мл

Способ приготовления

Отщипывают, бланшируют и охлаждают зеленые листья. Обсушивают с помощью ткани. Протирают через очень тонкое сито. Смешивают с майонезом. Соус можно подавать с холодным лососем или копченой форелью.

Оставить отзыв

Совет еще

Если в посуду с рассолом, где лежат соленые огурцы, добавить немного горчицы, огурцы станут еще вкуснее и будут дольше храниться.