Соус зеленый (2)
Ингредиенты
шпинат , эстрагон, кервель, шнитт-лук, водяной кресс - 50 г, майонез - 250 мл
Способ приготовления
Отщипывают, бланшируют и охлаждают зеленые листья. Обсушивают с помощью ткани. Протирают через очень тонкое сито. Смешивают с майонезом.
Соус можно подавать с холодным лососем или копченой форелью.
Оставить отзыв
Совет еще
При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.
Новые рецепты
Молочный коктейль с какао
Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком
(Духовка)
Пирожное "Paradise lost"
(Духовка)
Пирожное "Мулатка"
(Духовка)
Пирожное "Меренга"
(Духовка)
Пирожное "Восторг"
(Духовка)
Пирожное "Сметанное"
(Духовка)
Пирожное "Берлинское"
(Духовка)
Пирожное "Деликатесное"
(Духовка)
Пирожные с фруктовым кремом
(Духовка)