Кабачковая икра (Афганский казан)
Афганский казанСпособ приготовления
Кабачки нарезать крупными кубиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
В разогретом казане обжарить морковь и лук в масле 5 минут.
Добавить кабачки, затем помидоры, посолить.
Закрыть крышку и тушить 40 минут на слабом огне.
Измельчить блендером, по желанию добавить уксус (1 ст. л. на банку) для заготовки на зиму.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)