Кабачковая икра (Афганский казан)
Афганский казанСпособ приготовления
Кабачки нарезать крупными кубиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
В разогретом казане обжарить морковь и лук в масле 5 минут.
Добавить кабачки, затем помидоры, посолить.
Закрыть крышку и тушить 40 минут на слабом огне.
Измельчить блендером, по желанию добавить уксус (1 ст. л. на банку) для заготовки на зиму.
Оставить отзыв
Совет еще
Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)