Кабачковая икра (Афганский казан)
Афганский казанСпособ приготовления
Кабачки нарезать крупными кубиками.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
В разогретом казане обжарить морковь и лук в масле 5 минут.
Добавить кабачки, затем помидоры, посолить.
Закрыть крышку и тушить 40 минут на слабом огне.
Измельчить блендером, по желанию добавить уксус (1 ст. л. на банку) для заготовки на зиму.
Оставить отзыв
Совет еще
Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
Новые рецепты
Лобио с шампиньонами
(Афганский казан)
Красная фасоль с овощами в стиле лобио
(Афганский казан)
Картошка с мясом Свинина, Картофель, Лук, Морковь, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, перец
(Афганский казан)
Картофельные драники с зеленью
(Афганский казан)
Капуста, тушенная с грибами и пшеном
(Афганский казан)
Кабачковая икра Кабачки, Морковь, Лук, Помидоры, Соль, Растительное масло
(Афганский казан)
Икра из баклажанов с грибами и помидорами
(Афганский казан)
Горох по-каталонски
(Афганский казан)
Борани из тыквы
(Афганский казан)
Баклажаны
(Афганский казан)