Салат клубничный с креветками

Ингредиенты

клубника - 300 г.
лимоны - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
базилик - 1/2 пучка
креветки (вареные) - 8
малиновый уксус - 3 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
натурального йогурт - 1 стакан
соль, перец, сахар.

Способ приготовления

Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить. Мякоть нарезать тонкими полосками, затем разрезать их пополам и сбрызнуть лимонным соком. Базилик помыть и хорошенько отряхнуть от воды. Мелкие листочки оборвать. Клубнику и авокадо вместе с креветками разложить в четыре вазочки. Уксус, растительное масло, соль, перец и одну щепотку сахара смешать. Соусом полить салат. Йогурт смешать с тертой цедрой лимона. Соусом приправить салат сверху. Блюдо украсить листочками базилика.

Оставить отзыв

Фарш с грибами на сковороде (Сковородка)

Филе бедра индейки запеченное в духовке

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты